お米が一番美味しいと言われている会津地方の「会津産コシヒカリ」、中通り地方伊達市の名産品「伊達鶏」、海産物が楽しめる浜通り地方の相馬産あおさを使用しました。伊達鶏は自社農場で育てた味わい深く弾力のある赤鶏で、養鶏から解体・加工までを自社にて一貫生産している自慢の鶏肉です。米を海藻の旨みを含んだ藻塩、鶏のエキス、昆布やホタテエキスを入れたこだわりのたれと青さのりで一緒に炊き上げています。伊達鶏は塩水でしっかりもみ込み、シンプルに塩胡椒で焼き上げて、伊達鶏の鶏肉本来の濃厚な旨味とそれを引き立てる塩味が効いたおにぎりです。