セントラルキッチンで手作業で作ったコロッケは、味、大きさはもちろんのこと、何と言ってもこだわりの生パン粉を使用しています。一粒一粒が大ぶりで食べた時のサクサク感がたまらなく、時間が経ってもサクサク感があるところが特徴です。お店で一番人気の商品です。