惣菜部門
自家製牛たんのデミグラス煮込み
- 100gあたり581円（税別）
- 宮城県
仙台名物の肉厚牛たんを、じっくり煮込んで旨みを凝縮。ご家庭で作るにはハードルの高い牛たんの煮込み料理を、お惣菜という形で、お手軽に食べられるよう作りました。お店の味をご家庭の食卓で楽しめます。
ボリュームある牛たんの煮込みを手軽に食卓で使用する牛たん先は、柔らかく風味豊かな米国産または豪州産のもの。仙台老舗精肉店の目で肉の厚み、食感、脂の入り方までチェックし、基準をクリアしたもののみ使用しています。じっくり煮込んだ牛たんに、赤ワインとバターのコク通常、火を通すと固くなりがちな牛たん先を、下茹でと味入れ含め圧力をかけながら約4時間程煮込み、お箸でもほぐすことが出来るほど柔らかく仕上げました。デミグラスソースにすりおろし野菜のドレッシングなどを混ぜこみ、赤ワインとバターを足すことでより深いコクを引き出します 。
| 企業・団体名 | WIDEFOOD株式会社 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 130mm × 170mm × 50mm |
| カロリー | 164 kcal |
| 原材料 | 牛たん先（米国または豪州産）、ハンバーグソ ース、赤ワイン、あめ色玉ねぎ、トマトソース 、無塩バター、はちみつ、すりおろし野菜ドレ ッシング、コンソメ |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。