薬膳ときくと特別なものが入っているかと思われがちですが、旬の野菜やその時の身体の調子に合わせて食材を選んでいます。9月のテーマに基づき、鶏肉と茄子の黒酢炒め、きのこのふわふわたまこ炒め　白うりの南蛮漬、黒豆入雑穀ご飯と夏の疲れに効く食材、秋らしいきのこを入れました。薬膳といっても特別なものを使っているわけではなく、黒酢で炒める、南蛮漬にクコの実をトッピングする、雑穀にさらに美容にも良い黒豆を加える、味付けは薄味にするなど、身体に優しい味付けにしつつ飽きないよう全ての味付けに変化をつけています。