各国料理部門
シンガポール風
シーフードホワイトビーフン
- 599円（税別）
- 宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、岡山県
開発した職人がシンガポールへ視察に行った際にフードコートで食べたものを成城石井風にアレンジしました。シンプルな味わいで辛味が少なく、日本人にも好まれるおいしさだと考え開発し、既に定番商品となっている焼きビーフンとは一味違ったものを召し上がっていただきたいという想いを込めました。
シンガポール人も評価した本格的なビーフンシンガポール料理に欠かせない調味料「サンバル・ブラチャン」を、自社のセントラルキッチンで製造しています。玉葱や乾燥海老、唐辛子をすりつぶして混ぜ合わせてエスニックらしい刺激的な辛さに仕上げるまで試行錯誤を繰り返しました。シンガポール人による試食でも「持って帰りたい」と評価いただく本格的な味です。暑い夏でも食べやすいやさしい海鮮出汁のスープ海鮮の出汁が効いた豆乳入りのスープは、やさしい味わいです。ネギの上には自家製サンバル・ブラチャンを載せ、辛味のアクセントとして混ぜながら食べると味の変化を楽しめます。細いビーフンとあっさりとやさしい味わいのスープがよく合い、夏の暑さで食欲が湧かない時でも食べやすいよう仕上げました。
| 企業・団体名 | 株式会社 成城石井 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 145mm×240mm×35mm |
| カロリー | 422 kcal |
| 原材料 | ビーフン（タイ製造）、いか、豆乳、卵、 植物油、ボイルあさり、チキンエキス、パプリカ、え び、ぶなしめじ、ほたて、青ねぎ、醤油、貝柱だし、生姜、紹興酒、ゼラチン、おろしにんにく、チリイン オイル、玉葱、砂糖、鶏がらスープの素、食塩、干海 老、おきあみ、香辛料、酵母エキス／糊料（ＣＭＣ－ Na）、乳化剤、リン酸塩（Na）、加工澱粉、カラ メル色素、pH調整剤、炭酸Ｃａ、酸化防止剤（∨． Ｅ）、（一部にいか・大豆・卵・鶏肉・豚肉・えび・ 小麦・ゼラチン・魚介類を含む） ※本製品で使用しているおきあみは、かにが混ざる漁法で採取しています |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。