工場の運営でベトナム人の研修生を活用していますが、その研修生のセンさんの家庭の味のフォーを再現しました。味つけはベトナム人研修生のセンさんと一緒になって行い、現地の家庭の味をベースにしたチキンフォーに仕上げました。