地元で昔から愛されているハチミツ入りのほのかに甘い塩辛、北海道皮付きのホクホクで香ばしさのあるじゃがいもを使用。土台生地はもちもち感と歯切れの良さにこだわって生地を改良した、アロマホップ香るフランスパン生地です。塩味が強くなり過ぎないよう、塩辛とスチーム焼成したじゃがいもを和えた具材を詰め込みました。味のアクセントに粒からしマスタード、九条ネギ、チーズで仕上げています。