当社契約農場の佐賀県産黒毛和牛（佐賀牛）を贅沢に盛り付け、さらに佐賀産の有明海苔や県産野菜をシーザーサラダにしてトッピングするなど、佐賀県のローカル食材をふんだんに使用しました。米バンズをコンベクションで調理した後、フライヤーで揚げる、その上にシシリアンライスの特徴であるシーザーサラダと有明海苔を敷き、甘辛く味付けした佐賀牛の焼肉を乗せました。最後に、日本食と融合させたフュージョン料理をイメージしてイタリア国旗をあしらいました。