各国料理部門
湘南ガパオライス
- 980円（税別）
- 神奈川県
地域食材を使うことで「食」から藤沢市の魅力を発信し、また「SDGs」の観点からも行き場を失った食材の使用やお客様と共に地産地消を目指すことをコンセプトとしています。いずれは藤沢を代表するお弁当を目指しています。
地元藤沢の食材をふんだんに使ったガパオライス市場では売ることが出来ない規格外の藤沢産の卵、藤沢で作られた野菜やフルーツや小麦を食べて育った軍鶏に、藤沢で水揚げされたカタクチイワシで1年かけて塩漬けして作られた魚醤を使用した、地元藤沢の魅力を詰めて作りました。一つ一つ丁寧に手作りした「藤沢」のお弁当歯ごたえのある軍鶏を低温調理で柔らかく調理し、藤沢の魚醤でうまみをプラスしました。たっぷりの玉ねぎと自家製のバジルペーストを使用し、甘さの中に辛さと旨味が詰まっています。
| 企業・団体名 | 株式会社 エムワイ |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 14.5mm×14.5mm×5mm |
| カロリー | 695 kcal |
| 原材料 | 米、鶏、赤パプリカ、黄パプリカ、ナンプラー、バジル、オリーブオイル、にんにく、塩、豆板醤、砂糖、ズッキーニ、玉ねぎ、玉子、エンダイブ、エビチップ、糸唐辛子、ごま油 |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。