丼部門
やわらか肩肉のスタミナ丼
- 537円（税別）
- 福島県
忙しい毎日でも、手軽に「スタミナ丼」を楽しめる逸品を作りたいと思いました。地元のハーブ鶏を合わせ味噌だれで融合させた「やわらか肩肉のスタミナ丼」は、伊達市から全国へ、地域の魅力と温かさを発信し、多くの人々の食卓に笑顔をお届けすることを目的に商品開発を行いました。
柔らかく旨みが強い希少部位の肩小肉を使用自社農場で育てた鶏「ハーブ鶏」の柔らかく脂の旨みが詰まった「手羽のトロ」と称される肩小肉を使用。鶏の肩（翼と胸肉のつけ根あたり）にある小さなお肉で、一羽からの採取量はとても少なく希少部位に分類されます。ひと口大でジューシーで柔らかいお肉です。甘味のある特製の合わせ味噌だれと絡み合った香ばしさ特製合わせ味噌だれにじっくりと漬け込んだ肩小肉を強火で一気に炒め、香ばしさとコクを出しています。味噌だれは、米味噌、豆味噌、にんにく、生姜、ごま油 、唐辛子と絶妙なバランスでご飯との相性抜群です。
| 企業・団体名 | 伊達物産株式会社 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 150mm × 180mm × 65mm |
| カロリー | 885 kcal |
| 原材料 | ごはん（米（国産））、鶏肉、玉ねぎ、米発酵調味料、おろしにんにく、砂糖、味付調味料（ 味噌、ぶどう糖果糖液糖、醤油もろみ、醤油、その他）、味噌、ニラ、植物油脂／アナトー色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、パプリカ色素、酸味料、酒精（一部に、小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む） |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。