惣菜部門
すだち香る！
5種のお出汁きのことれんこん
- 258円（税別）
- 埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
「秋がイメージできる『きのこ』を存分に味わえる商品」をテーマに開発しました。切りたての新鮮な「すだち」を加えることで本格的な和食に昇華していうます。そして、開発中に感じた「5種類のきのこが入ると、どんな“出汁”の味わいになるんだろう？」というワクワクをお客様にも感じていただきたくてこの商品名に決めました。
素材の味わいを活かしてシンプルに仕上げた惣菜「舞茸」「椎茸」「しめじ」「ブラウンマッシュルーム」「れんこん」「すだち」は青果部門で販売している商品です。「大根おろし」のみ加工済みを使用していますが「大根」のみが原料の自然な味わいです。「だし調味液」は、焼津港で水揚げされた「かつお」を使用。飲み干せるほど味わい深く仕上げただし汁店内で素揚げした「きのこ」は旨味が凝縮し「だし汁」とあわせた時に味わい深くなります。5種類のきのこの出汁により複雑な味わいになっており、すだちとおろしで爽やかさが加わった「だし汁」は「美味しくて全て飲み干せる！」と言われるほど好評価を得ています。「れんこん」のシャキッとした食感がアクセントです。
| 企業・団体名 | サミット 株式会社 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 105mm×105mm×55mm |
| カロリー | 253 kcal |
| 原材料 | すだち、れんこん、液体調味料（醤油、米発酵調味料、かつおエキス、砂糖、本味醂、食塩、かつおぶしだし、酵母エキス、いわしエキス）、大根、舞茸、ブラウンマッシュルーム、キャノーラ油、生しいたけ（菌床栽培）、ぶなしめじ、エリンギ |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。