寿司部門
土佐あかうしローストビーフバッテラ
- 1,250円（税別）
- 北海道、千葉県、兵庫県、香川県、愛媛県、高知県、熊本県、宮崎県
テーマは「新感覚の和牛寿司」。赤身が旨い！高知の和牛「土佐あかうし」のもも肉の旨さを最大限に引き出すため低温でじっくりローストしています。鯖ではなく、「ローストビーフ」のバッテラ仕立ては新感覚でお楽しみいただけます。
高知の希少和牛「土佐あかうし」の贅沢なローストビーフのバッテラ年間約500頭しか出荷されていない希少な幻の牛「土佐あかうし」は、旨みを感じるアミノ酸が豊富で、噛めば噛むほど甘く広がる赤身の旨さが引き立ちます。すし飯には収穫量日本一高知特産の柚子酢と同じく収穫量日本一高知産生姜を合わせ高知らしさを演出しています。肉、すし飯、大葉、白板昆布の見た目も美しいミルフィーユ「ローストビーフ」は赤身の旨さを活かすため低温でじっくり焼き上げています。ローストビーフ、すし飯、大葉を重ね一番上に白板昆布をのせてミルフィーユ仕立てにしました。
| 企業・団体名 | 株式会社高知海月 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 239mm×84mm×40mm |
| カロリー | 501 kcal |
| 原材料 | 酢飯（国産米）、ローストビーフ（土佐あかうし）、バッテラ昆布（小麦含む）、柚子酢、生姜、いりごま、大葉、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、合成清酒、みりん、砂糖/調味料（アミノ酸等）、クエン酸、酸味料、アルコール |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。