スイーツ部門
沖縄県産黒糖と丹波黒豆の
本わらび粉入りわらび餅
- 399円（税別）
- 宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、岡山県、広島県
他社との差別化をはかるため、黒豆を練り込むことで独自性の高い商品を目指しました。夏のイメージがあるわらび餅ですが、1年を通してお召し上がりいただきたいと思い、風味、食感にこだわりました。よく冷やしてお召し上がりください。
生地には本わらび粉を使った弾力いっぱいのもちもちわらび餅そこに沖縄県産黒糖と丹波の黒豆を合わせました。黒豆は生地に合わせた硬さになるよう炊きあげ、その味わいを最大限活かすため、黒糖だけでなくグラニュー糖を入れて甘さを調整して仕上げました。黒糖の風味と相性の良い黒豆をしっかりと味わえる黒糖のまろやかな風味と相性の良い黒豆を合わせて、きな粉の香ばしさをプラスしました。そしてわらび餅の生地に混ぜ込まれた黒豆は一粒一粒食感を感じられます。
| 企業・団体名 | 株式会社成城石井 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 115mm×195mm×45mm |
| カロリー | 484 kcal |
| 原材料 | 水飴（国内製造）、黒糖、白双糖、黒大豆 、グラニュー糖、きな粉、本わらび粉／加工澱粉、重 曹、（一部に大豆を含む） |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。