国産小麦100％、自然な甘さのきび砂糖、地元で生産された里山レモン。添加物を使用せず優しく安心安全美味しいパンです。レモンは丸ごとジャムにして、2度湯でこぼすことで苦みを抑えて暑くなり始めた季節にぴったりの商品に仕上げています。さらにレモン果汁で作ったレモンバターを織り込んで成型してしているのでサクッとした食感と、北海道と福岡県産小麦をブレンドしたバランスのいいリッチな生地のモチっと食感の両方が楽しめます。