寿司部門
美味しく減塩！おだしで食べるにぎり寿司
- 980円（税別）
- 青森県、岩手県、秋田県
青森県の短命県返上に取り組んだ商品です。青森県は短命県であり、三大成人病での死亡率が高い状況です。三大成人病（がん、心筋梗塞、脳卒中）の原因の一つに塩分の過剰摂取があげられています。醤油を使用せず、だしで食べることで「美味しく減塩！」が大きなテーマです。
素材の味を活かして塩味を抑えた合わせだしだしは「北海道産 真昆布」「北海道産 干しホタテ」「焼津産かつお節」「瀬戸内産 煮干し」の4種のこだわり合わせだしを使用しました。だしのうま味で素材の美味しさを活かし、塩味を抑えました。厚焼玉子にも4種のだしを使用し、だしにこだわりました。こだわりのだしで食べて、美味しく減塩できる味付けにおいても「だし」に特にこだわりました。醤油を使用しないで美味しく食べられるよう設計。また醤油を使用しない事で、食塩0.7ｇの摂取を避ける事ができます。1日の成人1人当たりの食塩摂取量7.5ｇに対し、約10％分の食塩摂取を抑える事ができます。
| 企業・団体名 | （株） ユニバース |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 200mm×220mm×40mm |
| カロリー | 449 kcal |
| 原材料 | ＜国産米使用＞酢飯、厚焼玉子、サーモン、つけだれ、えび、まぐろ、鯛、ほたて、かに、穴子、甘酢生姜、いか、わさび |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。