ポークといえば「スパム」が有名ですが、実は、沖縄では「TULIP（チューリップ）」というポークも沖縄県民に親しまれ人気があります。身が引き締まって硬く、型崩れしないことと、白っぽいピンク色で塩辛さが控えめになっていることが特徴です。ポークと玉子の具材にプラス、マヨネーズの酸味、刻み沢庵の甘みとパリッとした歯ごたえ、白ゴマの風味を活かしています。このレシピは、かねひで喜瀬カントリークラブ（ゴルフリゾート）のレストランで長年親しまれたポーク玉子おにぎりを、身近なスーパーでも食べれるようにセントラルキッチンで製造しています。