あったかご飯に自慢の合せ味噌にじっくりと漬けて香ばしく焼き上げた銀鱈西京焼を、パリパリ食感ののりで包み込んでおにぎりに仕上げました。自慢の銀鱈西京焼は一度食べたらクセになる美味しさです。自家製の西京味噌は全国の美味しいお味噌を取り寄せ、色んなブレンドをして一番美味しく仕上げました。おにぎりは手握りですので機械や型押しにくらべると手間がかかりますが、弊社にはおにぎり専用の部門があり、機械では出せない美味しさが自慢です。